[Nueva Receta] · muffin de chocolate sin harina

Hoy queremos compartir con ustedes una nueva receta ideal para preparar en esta tarde de lluvia, se trata de muffins de chocolate que no llevan harina, una excelente alternativa para todos aquellos que no quieren o no pueden comer harina de trigo 😉
Sabemos que estarás pensando que seguramente son secos, pero NO!… aunque no tengan harina quedan muy ricos, incluso húmedos!! te invitamos a probarlos!

·····
RECETA muffins | 18 unidades

· 150 gramos de mantequilla
· 5 huevos
· 200 gramos de chocolate negro
· 125 gramos de azúcar flor
· 150 gramos de harina de almendras o almendras molidas muy finas

*Precalentar el horno a 170 grados aprox.

Primero derrite la mantequilla junto al chocolate. Lo puedes hacer a baño maría o bien en el microondas en intervalos de 20 segundos, revolviendo la mezcla. Aparte batir las claras a nieve y reservar.

Luego batir las yemas y el azúcar con batidora eléctrica y agregar la mezcla de chocolate y mantequilla derretida. Una vez que se mezclen, incorporas la harina de almendras & por último, las claras batidas a nieve.

Puedes poner la mezcla en cápsulas de papel para muffins o bien en un molde de queque. Hornear a 170 grados, por 20 a 25 minutos.

·····
[COMPARTE] esta receta con tus amigos!

 

· Comentarios ·

Los comentarios están cerrados.